La friture en profondeur existe depuis que les Mésopotamiens l’utilisent pour conserver les aliments – aujourd’hui, c’est encore une méthode privilégiée de préparation et de conservation des aliments. Cependant, pour les entreprises alimentaires industrielles, la friture profonde peut représenter un risque important de perte financière due au feu. inControl Systems offre des solutions complètes de protection contre l’incendie à l’industrie alimentaire industrielle afin de protéger contre les dommages et pertes causés par le feu dans les friteuses et autres technologies de cuisine industrielle. Nos produits et systèmes sont conçus et fournis selon les codes NFPA et sont approuvés selon les normes les plus élevées de notre industrie, telles que Underwriters Laboratories (UL) et Factory Mutual (FM). Voici nos produits recommandés pour la protection contre l’incendie à la friteuse :