Sistema di spegnimento antincendio per cucine

Proteggi la tua cucina con il sistema automatico KitchenShield

Gli apparecchi di cottura elettrici e a gas utilizzano grandi quantità di sostanze infiammabili e sono quindi particolarmente soggetti al rischio di innesco e sviluppo di incendi.

Il sistema di spegnimento antincendio WCK Kitchen è un sistema automatico pre-ingegnerizzato progettato per proteggere l’area cucina, inclusi condotti e cappe (plenum), nonché tutte le apparecchiature di cottura, come friggitrici, wok, piastre, salamandre, grill a catena e altro ancora.

Questo sistema è adatto sia per cucine di piccole che di grandi dimensioni, come quelle presenti in hotel, ristoranti, ospedali e strutture pubbliche.

Caratteristiche e vantaggi

• Rilevazione rapida – Rileva rapidamente gli incendi per ridurre al minimo danni e lesioni

• Compatibile con acciaio inox – Il liquido estinguente ha un basso livello di acidità (inferiore a pH 9) e protegge le superfici in acciaio inox

• Doppia azione – Estingue simultaneamente l’incendio interrompendo l’alimentazione energetica

• Ecologico – Agente a base d’acqua non dannoso per l’ambiente

• Soluzioni su misura – Progettazione, modellazione, test e produzione personalizzati per soddisfare le diverse esigenze dei clienti

• Sistema meccanico – Non richiede bombole aggiuntive di N₂ per il funzionamento, utilizza un agente chimico umido

• Sistema multicilindro – Maggior numero di bombole (fino a 6 unità) e maggiore distanza tra esse in un unico sistema disponibile sul mercato

  
  

Certificazioni

• UL 300 Listed – Sistemi di estinzione incendi per la protezione delle aree di cottura nei ristoranti

• Marcatura CE • ANSI NFPA Standard 17A – Standard per sistemi di estinzione a chimico umido

• ANSI NFPA Standard 96 – Standard per il controllo della ventilazione e la protezione antincendio nelle operazioni di cottura commerciali

• ISO 9001:2008 – Certificazione di qualità

Componenti del sistema

Fusible Link (collegamento fusibile): Si scioglie con il calore; le due parti si separano attivando l’agente estinguente.

Staffa del rilevatore: Supporta il collegamento fusibile e il cavo continuo mantenendolo in tensione.

Modulo di rilascio meccanico (MRM): Si attiva quando il collegamento fusibile si separa in caso di incendio, rilasciando la tensione sul cavo e azionando un meccanismo a molla che apre la valvola della bombola.

Ugelli: L’agente liquido, immagazzinato sotto pressione, viene convogliato attraverso le tubazioni e scaricato tramite gli ugelli.

Stazione di attivazione manuale: Ogni sistema WCK è dotato di almeno una stazione manuale, che consente l’attivazione del sistema su richiesta.

Agente estinguente: Basato su un composto di potassio, estingue gli incendi di oli da cucina attraverso raffreddamento e saponificazione.

Applicazioni

Protegge efficacemente – Condotti – Plenum (cappe) – Apparecchiature di cottura – Friggitrici – Wok – Piastre – Salamandre – Grill a catena

Consigliato per – Cucine piccole e grandi – Hotel – Strutture pubbliche – Ospedali – Ristoranti

Scarica la brochure KitchenShield

Brochure KitchenShield

Saremo lieti di mettere a disposizione uno dei nostri ingegneri per collaborare con voi nella realizzazione del sistema di spegnimento antincendio per cucine WCK più adatto alle vostre esigenze.

Se desiderate un preventivo o ulteriori informazioni, compilate il modulo qui sotto e vi contatteremo direttamente.